Implanté au cœur de la petite ville balnéaire et résidentielle de Gammarth, à 20 kilomètres de Tunis, dans un parc bordé de mimosas et d'eucalyptus formant une terrasse descendant doucement vers une plage de sable fin. L'hôtel de 5 étoiles offre 126 chambres agréables ainsi que 4 restaurants de spécialités tunisiennes et internationales offrant une large variété de mets raffinés et de repas légers. L'hôtel offre aussi 1 bar salon avec vue sur mer, 1 café maure, 1 salle de réunion pour séminaire et congrès.

Les chambres confortables sont toutes climatisées et dotées d’une salle de bain complète avec sèche-cheveux, un coffret de sûreté, un mini bar, la télévision par câble satellite et l’accès Internet sans fil. De plus, Le Grand Hôtel Gammarth met à la disposition des clients une piscine extérieure, deux courts de tennis et un centre de remise en forme, un sauna et le service de massages. On y trouve également des boutiques, salon de beauté, coiffeur, une salle de jeux vidéo et une discothèque.

À la plage privée de l’hôtel, les amateurs de sports nautiques ont accès au pédalo et à la voile (avec supplément). Le golf et les excursions en mer sont disponibles à proximité de l’hôtel.